Informações do Produto

CAMARA CLIMATICA TERMOPAO GELOPAR PARA 20 ASSADEIRAS GCTP-600

Otimize o processo de fermentação e produção de pães em sua padaria ou confeitaria com a Câmara Climática Termopão Gelopar GCTP-600. Fabricada pela renomada marca Gelopar, esta câmara climática oferece um controle preciso da fermentação de pães, permitindo ajustes automáticos para acelerar ou retardar a fermentação antes do assamento.

Com capacidade para 20 bandejas/assadeiras de 68x58cm (vendidas separadamente), a Câmara Climática Termopão Gelopar GCTP-600 proporciona um ambiente ideal para o crescimento de massas, garantindo resultados consistentes e de alta qualidade. Equipada com refrigeração por ar forçado com evaporador aletado e aquecimento por resistência blindada, esta câmara climática oferece temperaturas de refrigeração entre +5 a +10°C e aquecimento entre +30 a +40°C, controladas por um controlador eletrônico.

Seu revestimento interno em aço inox 430 e externo frontal em aço inox 304 proporciona durabilidade e higiene, enquanto as laterais em Aço revestido Tipo Inox garantem uma estética elegante e resistente. Com portas cegas, prateleiras reguláveis e gabinete com rodízios, este equipamento oferece praticidade e versatilidade no ambiente de trabalho.

A Câmara Climática Termopão Gelopar GCTP-600 é certificada conforme a Portaria Inmetro nº 371/2009 e destinada para uso comercial em padarias e confeitarias. Adquira já e potencialize a produção de pães em seu estabelecimento, garantindo qualidade e eficiência em cada assamento.



Especificações técnicas:

• Altura: 2,05cm
• Profundidade: 1,02cm
• Frente: 0,75cm
• Peso Líquido: 127kg
• Consumo: Aquecimento: 1kW/h | Refrigeração: 0,3kW/h

* Imagens meramente ilustrativas. Imagens e informações sujeitas a alterações sem aviso prévio.