Informações do Produto

• Capacidade para até 500 pães;
• Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);
• Isolamento em poliuretano injetado;
• Painel equipado com controlador digital multifunções;
• Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara;
• Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna;
• Temperatura função aquecimento max. 50ºC
  e função refrigeração de 2ºC a 25ºC;
• Acabamento interno e externo em aço inoxdidável;
• Suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável;
• Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm;
• Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm;
• Utiliza gás ecológico R-134a que não agride o meio ambiente;
• Disponível somente em 220V;
• Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no túnel de circulação traseiro e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação;
• O modelo AC40T tem uma diferença na altura em relação ao AC20T, sendo 100mm na parte traseira e 140mm na parte dianteira, para facilitar o escoamento da água até o ralo;
• O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento;
• Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento;
• Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração;
• Baixo consumo de energia;
  
  Especificações tecnicas:
  Quantidade de Portas 1
  Altura 2050mm
  Largura 730 mm
  Profundidade 1120 mm
  Capacidade 500 pães
  Voltagem 220 V
  Consumo Consumo em aquecimento: 1kWhConsumo em refrigeração: 0,261kWh
  Peso Bruto 138,7 kg
  Embalagem Frente 840 mm
  Embalagem Profundidade 1120 mm
  Embalagem Altura 2280 mm
  Número de Resistências 2 un
  Potência 300W / 700W
  Motor 1/40 hp
  Compressores ¼ hp